Vollkornbäckerei "Märkisches Landbrot"
Bergiusstr. 36
12057 Berlin

Tel.: (030) 61 39 12-0
Fax: (030) 684 51 84
E-Mail: landbrot@landbrot.de
www.landbrot.de

Die Demeter Brotbäckerei "Märkisches Landbrot" - Trägerin des europäischen "Öko-Audit-Zertifikats" - verfolgt eine konsequente ökologische Produktion mit entsprechenden Rohstoffen, die zur Gesundung der Erde beitragen und dem Menschen dienen soll. Die Produktion und Rohstoffauswahl ist an ökologischen Grundsätzen ausgerichtet. Sämtliche Rohstoffe stammen aus dem ökologischen Landbau der Region. Es werden umweltschonende und -entlastende Techniken sowie erneuerbare Energieträger eingesetzt. Wassersparende Maßnahmen, Verringerung der Abwasserbelastung, Abfallvermeidung, -trennung und -verwertung, Senkung des Energie- und Materialverbrauchs sind u. a. ständige Ziele, an denen gearbeitet wird.

Das „Märkische Landbrot" ist Umweltpreisträger der Stadt Berlin und war eines der weltweiten Expo-2000-Projekte.

Führungen durch den Betrieb: es werden die Arbeitsschritte von der Anlieferung des Getreides bis zum fertigen Produkt gezeigt. Es wäre von Vorteil, wenn die Schüler und Schülerinnen inhaltlich auf den Besuch vorbereitet wären, damit sie die anschaulich erklärten Arbeitsschritte leichter verstehen können.

Ein inhaltlicher Schwerpunkt der Führung ist die Erläuterung der ökologischen Gesichtspunkte bei der Fertigung.
Zum Abschluss werden gemeinsam Brot- und Brötchensorten verkostet.

ab Vorschule und alle Interessenten

Pauschal 30,00 € (incl. MWSt) für alle Gruppen

Jederzeit Montag bis Freitag
Anmeldungen können auch direkt unter (030) 6864424 oder (0172) 808 53 41 erfolgen.

U7 bis Grenzallee, Laufweg ca. 15
U7, S41, 42, 45, 46 bis Neukölln, dann Bus 277 Grenzallee/Bergiusstr. oder Bus 246 bis Haberstr., dann 5 Minuten Laufweg
oder
S45, 46 bis Köllnische Heide, dann Bus 246 bis Haberstr., dann 5 Minuten Laufweg