Domäne Dahlem - Gartenbau

ES-Nummer: 677

Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum
Gartenbau (Gemüse, Kräuter, Zierpflanzen)
Königin-Luise-Straße 49
14195 Berlin

Tel.: 66 63 00 - 0, - 12 (Herr Heiermann)
Fax: 66 63 00 13
E-Mail: heiermann@domaene-dahlem.de   
www.domaene-dahlem.de

Ansprechpartner: Markus Heiermann

Die Einsatzstelle

Die Domäne Dahlem als ehemaliges Gut ist ein agrarhistorisches Freilandmuseum, das 1976 vom Verein der Freunde der Domäne Dahlem gegründet wurde; Seit 2010 ist die Domäne Dahlem eine Stiftung.
Seit 1996 wirtschaftet der Betrieb ökologisch (Bioland). Neben der vielfältigen Ackerwirtschaft (Futterpflanzen, Getreide und Kartoffeln), der Tierhaltung vorwiegend alter, vom Aussterben bedrohter Rassen spielt auch der Gartenbau mit Gemüse, Kräutern und Blumen eine große Rolle. Die frischen Produkte können im Hofladen gekauft werden, dazu finden wöchentlich Ökomärkte mit Biobetrieben aus Brandenburg statt. Regelmäßig gibt es große Kunsthandwerksmärkte, die Töpfer- und Textilmärkte, das Kartoffel- und Erntefest und die Adventsmärkte.

Aufgaben für das FÖJ:

  • Anbau von ca. 50 Gemüsearten (Schwerpunkt Freiland) und ca. 20 verschiedenen Kräuterarten, sowie einigen Zierpflanzen. Bodenbearbeitung, Aussaaten und Pflanzungen mit anschließender Pflege und Bewässerung
  • Ernte und verkaufsgerechte Aufbereitung des Gemüses und der Kräuter für den Hofladen und die Weiterverarbeitung in der Gastronomie
  • bei Interesse Blumensträuße binden
  • Vorbereitung und Teilnahme an Marktfesten

An beruflich relevanten Inhalten werden Kenntnisse, die dem 1. Lehrjahr der Ausbildungsrichtung Gemüsegärtner/in im Ökolandbau entsprechen, vermittelt.

Besonderheiten:

  • Schnuppertage
  • Traktorfahren lernen
  • Wochenendarbeit an drei Marktfesten im Jahr
wünschenswert sind:
  • Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit Schulpraktikantinnen
  • selbstständiges Arbeiten nach Anleitung
  • Bereitschaft, auch körperlich anstrengende Arbeiten zu machen
  • Interesse an Gartenarbeit

Plätze: 1


Verkehrsanbindung:

direkt am U-Bahnhof Dahlem-Dorf
U 3 Dahlem-Dorf
Bus 183, X83, X11, 110

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